到了一定年龄，许多东谈主齐有“脂肪肝”的困扰。日常体检时发现，“轻度脂肪肝”“中度脂肪肝”……

得了“轻度脂肪肝”需要吃药吗？需要怎样畅通？其实，近日有计划发现：吃饭一个转变，脂肪肝就有好转。坚握只是3个月，肝脏脂肪减少了20%！

健康时报图

吃饭一个转变，肝脏脂肪减少20%！

2024年10月，复旦大学的计划东谈主员刊发在《好意思国临床养分学杂志》上的一项计划发现：只是3个月，给与5+2间歇性轻断食可将脂肪肝患者的肝脏脂肪减少20.5%，何况齐改善了运筹帷幄代谢芜杂，包括消弱体重、改善胰岛素抵牾、甘油三酯和肝脏硬度等。 ①

这项计划纳入了60名脂肪肝患者和糖代谢相称的成年东谈主，他们平均年龄为48岁，进步履期3个月（12周）的马上对照稽查。计划东谈主员把他们平平分为2组：

第1组：5+2轻断食组第2组：握续热量猖狂组

“5+2轻断食组”每周有鸠合2天进行轻断食，这2天摄入固定代餐，约500千卡热量，其余5天平衡饮食，不猖狂热量；“握续热量猖狂组”每天摄入法例的热量，摄入热量公式计较：25千卡/千克×[身高(厘米)-100]千克。

计划东谈主员通过比较了这2种饮食干豫治疗脂肪的恶果，3个月后测量扫数东谈主的肝脏脂肪含量变化，以及体魄代谢参数，包括：体重、空心血糖、总胆固醇、甘油三酯、肝脏硬度等。

完结发现：5+2轻断食组参与者的肝脏脂肪减少了20.5%，握续热量猖狂组肝脏脂肪减少了15.5%。对体重和其他体魄主义发现：2种饮食退换均减少了体重、脂肪量、皮下脂肪面积和内脏脂肪面积，两组体重均消弱了1.5公斤，但5+2轻断食组的脂肪量减少幅度最大。

此外，5+2轻断食的程序有较高的恪守性，有更多的东谈主坚握了下来。终末计划指出：5+2轻断食可动作治疗脂肪肝的饮食干豫决策。

不仅如斯，5+2轻断食的饮食表情还有助于幸免脂肪肝进一步恶化。2024年5月，德国癌症计划中心的计划东谈主员在《细胞代谢》上刊发的一项计划发现：“5+2轻断食”饮食决策大约防护和改善脂肪肝以及肝脏纤维化，结巴肝细胞癌的发展。计划指出，“5+2轻断食”的健康益处并非源自“吃得少”，而是因为存在更长的空心时代。 ②

健康时报任璇 摄

每周有2天少吃点，克己不啻少量点

《中国超重/痴肥医学养分治疗指南（2021）》指出，“轻断食”又叫间歇性能量猖狂饮食。“5+2轻断食”则是指每周5天正常吃，聘用不鸠合的2天将能量摄入猖狂为平时饮食的25%，也即是500千卡～600千卡。越来越多的计划证据：每周有2天少吃点，克己不啻少量点。

1. 降糖——恶果堪比降糖药

2024年6月，北京病院·国度老年医学中心郭立新教师等东谈主在《好意思国医学会杂志》子刊 JAMA Network Open 上发表了一项马上临床计划发现：与降糖药物比较，“5+2轻断食”即一周7天里有2天少吃少量，血糖水平下跌幅度最大，体重消弱幅度最大，或可动作一种有用的早期2型糖尿病干豫程序。 ③

这项计划共纳入我国405名成年参与者，他们平均年龄为45.5岁。何况他们在一年内会诊为2型糖尿病，且在昔时的3个月内未使用过降糖药物。然后马上平平分派经受降糖药物“二甲双胍、恩格列净”，或“5+2轻断食”，治疗期为4个月（16周）。

第一组：降糖药二甲双胍组134东谈主第二组：降糖药恩格列净组136东谈主第二组：“5+2轻断食”组共135东谈主

在“5+2轻断食”组，参与者一周里有不鸠合的2天减少热量摄入（食用鸡蛋、蔬果和代餐），女性逐日能量摄入量500千卡，男性逐日能量摄入量600千卡。在一周剩下的5天里，早餐和午餐正常吃，晚餐食用代餐相宜减少热量摄入。

在16周治疗收尾后，计划完结大大出乎料思：“5+2轻断食”组的患者血糖水平下跌幅度最大，裁减了1.9%，较着高于降糖药二甲双胍组和降糖药恩格列净组。

2. 抗衰——减缓大脑的朽迈

2024年6月，好意思国国度老龄化计划所的计划东谈主员在《细胞代谢》期刊上发表的一项马上临床稽查理会，“5+2轻断食”和健康生存饮食不错减缓老年参与者的大脑朽迈，并改善驰念力和实施功能。而且，“5+2轻断食”组的某些领会主义更有意。 ④

3. 减重——改善体重和代谢

北京病院·国度老年医学中心郭立新教师等东谈主的计划发现，在第4个月收尾时，“5+2轻断食”组的患者体重消弱幅度最大，且收尾体重消弱的比例更大。“5+2轻断食”组的患者在4个月内平均减重达到9.7公斤，远远特等另外两组5.5公斤和5.8公斤的数据。同期还改善了血压、甘油三酯和水平。 ③

不仅如斯，好意思国国度老龄化计划所的计划东谈主员也发现，两种饮食决策还改善了全身和外周的代谢主义，包括体重、BMI、腰身、轮回脂质和外周胰岛素抵牾主义，与健康生存饮食比较，“5+2轻断食”的BMI、体重下跌得更多。 ④

4. 抗癌——增强抗癌免疫力

“NK细胞”是咱们体内一种先天免疫细胞，不错杀死相称癌细胞。2024年6月，《免疫》期刊上发表了一项计划理会，每周有2天少吃点，不错栽种NK细胞活性，让NK细胞分泌更多的干扰素，进而改善抗肿瘤才智。 ⑤

健康时报任璇 摄

协和养分科大夫给出的“5+2轻断食食谱”

关于咱们平常东谈主而言，最多的即是思要通过退换饮食来达到减重主义。北京协和病院临床养分科主任医师陈伟2020年发文先容的“5+2轻断食”程序，一周7天，5天正常吃饭，非鸠合的2天的轻断食，平均一个月减5斤。

陈伟大夫指示，5+2轻断食可不是什么齐不吃，而是猖狂食品的摄入量，四大类养分素中微量养分素、碳水化合物、脂肪和卵白质齐要按比例摄入。非断食日相宜适度热量摄入，女性保举总热量为1200-1500千卡/天，男性为1500-1800千卡/天，非断食日凭证比例自行搭配退换。 ⑥

5+2轻断食食谱参考表

【正常饮食日：5天】

早餐7:30：

主食50克粗细搭配；

卵白质食品 (1个鸡蛋+牛奶/豆乳250毫升) ；

一派复合维生素。

加餐10:00：

脱脂酸奶150克。

午餐12:00：

主食50克粗细搭配；

卵白质食品100克 (瘦肉50克+1个鸡蛋或豆腐100克或豆干50克)；

蔬菜250克。

加餐16:30：

生果200克。

晚餐18:30：

主食50克粗细搭配；

卵白质食品100克(瘦肉50克+1个卵白或豆腐100克或豆干50克)；

蔬菜250克。

【轻断食日：非鸠合2天】

早餐7:30：

鸡蛋1个；

脱脂牛奶/低脂酸奶100克；

一派复合维生素。

午餐12:00：

生果150至200克。

晚餐18:30：

主食25克；

水煮蔬菜200克；

卵白质食品50克。

全天饮水量 2500毫升。

终末，指示人人不论是给与轻断食，已经其他饮食干豫程序，淡漠在大夫的引导下进行。

精选

著作

本文详尽自：①Xiaoyang Sun, Fan Li, Hongmei Yan, Xinxia Chang, Xiuzhong Yao, Xinyu Yang, Shasha Wu, Yue Suo, Xiaopeng Zhu, Chengyan Wang, Jian Gao, He Wang, Yan Chen, Mingfeng Xia, Hua Bian, Xin Gao,Intermittent versus Continuous Calorie Restriction for Treatment of Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease: A Randomized Clinical Trial,The American Journal of Clinical Nutrition,2024,,ISSN 0002-9165,https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2024.10.012.②Gallage S, Ali A, Barragan Avila JE, Seymen N, Ramadori P, Joerke V, Zizmare L, Aicher D, Gopalsamy IK, Fong W, Kosla J, Focaccia E, Li X, Yousuf S, Sijmonsma T, Rahbari M, Kommoss KS, Billeter A, Prokosch S, Rothermel U, Mueller F, Hetzer J, Heide D, Schinkel B, Machauer T, Pichler B, Malek NP, Longerich T, Roth S, Rose AJ, Schwenck J, Trautwein C, Karimi MM, Heikenwalder M. A 5:2 intermittent fasting regimen ameliorates NASH and fibrosis and blunts HCC development via hepatic PPARα and PCK1. Cell Metab. 2024 May 2:S1550-4131(24)00135-9. doi: 10.1016/j.cmet.2024.04.015. Epub ahead of print. PMID: 38718791.③Guo L,Xi Y,Jin W, et al. A 5:2 Intermittent Fasting Meal Replacement Diet and Glycemic Control for Adults With Diabetes: The EARLY Randomized Clinical Trial. JAMA Netw Open. 2024;7(6):e2416786. doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.16786④Brain responses to intermittent fasting and the healthy living diet in older adultshttps://doi.org/10.1016/j.cmet.2024.05.017⑤Fasting reshapes tissue-specific niches to improve NK cell-mediated anti-tumor immunityhttps://www.cell.com/immunity/abstract/S1074-7613(24)00275-9⑥2020-12-18北京晚报《北京协和病院共享减重隐私，进来抄食谱！》

剪辑： 鲁 洋